Skriv ut
Kokgropar
Att laga mat på stenåldersvis är intressant. Det ger en historisk tillbakablick samt dessutom kunskap om att det går att laga mat med mycket enkla redskap som till stor del finns i naturen.
Kokgropar har använts under 6000 år, från 5000 f.Kr. till 1000 år e.Kr.
Gräv en grop som har drygt en halv meter breda sidor. Klä in gropens botten och sidor med stenar.
Elda i gropen minst en timme eller lägg glödande stenar i gropen.
Vira in den mat som ska tillredas i blötlagd näver, blötlagt tidningspapper eller aluminiumfolie. Placera matpaketet i gropens botten och täck det med mossa eller jord.
Låt koka en timme per kilo mat. Det får inte börja ryka, då ska matpaketet täckas med mera mossa eller jord.
Kokgropar kan också grävas på vintern när det är tjäle i marken, men då måste man först elda ordentligt, flera timmar, så att marken tinar upp och det går att gräva en grop.